Programa criado pela GRSA e implantado na Ouro Verde já reduziu o desperdício de sobras de alimentos em ½ tonelada
Há mais de um ano, a empresa Ouro Verde, especialista em soluções logísticas e de terceirização de frotas, localizada em Curitiba, no Paraná, realiza a campanha “Seja 10 contra o desperdício”. O programa criado pela GRSA - Soluções em Alimentação em Serviços de Suporte visa à conscientização dos clientes de seus restaurantes sobre a importância de evitar o desperdício de alimentos.
“A cada bandeja devolvida sem sobras de alimentos no restaurante, o consumidor recebe uma ficha que equivale a 10 gramas de alimento. As fichas são contabilizadas e o total é convertido em quilos de alimentos, que são doados a instituições escolhidas pelo cliente”, diz Lorena Braga, nutricionista da GRSA, da unidade Ouro Verde de Curitiba.
A empresa em parceria com a GRSA, já doou desde a implantação do projeto, mais de 500 kg de alimentos para a Associação de Catadores da CIC (Cidade Industrial de Curitiba) e também para a Associação da Tia Amélia. Desde 2004, quando foi implantado pela GRSA, em diversas unidades, o programa já arrecadou mais de 40 toneladas de alimentos.
Segundo Anna Jarenko, coordenadora de marketing da Ouro Verde de Curitiba, esta iniciativa só tende a crescer na unidade. “Em 2011, esperamos aumentar ainda mais a participação dos colaboradores, pois além de contribuir com o meio ambiente, é uma forma de ajudarmos aqueles que mais precisam”, disse Anna.
Outra iniciativa muito importante para a GRSA é o Trim Trax, programa global que visa à conscientização sobre o desperdício de alimentos, desde a preparação até o descarte. O programa foi implantado em 2010, em cerca de 90% das unidades da GRSA, em todo o Brasil. A meta de redução de 30% na geração de resíduos foi cumprida na grande maioria das unidades.
A Ouro Verde é cliente da GRSA desde março de 2009, oferecendo cerca de 250 refeições por dia, na unidade de Curitiba.
Sobre o Grupo Ouro Verde
Grupo nacional, um dos líderes em soluções logísticas integradas e terceirização de frotas para a América do Sul, a Ouro Verde iniciou suas atividades em 1973. Com sede em Curitiba, conta com mais de 1.500 colaboradores atuando em 33 filiais e pontos de apoio distribuídos pelo Brasil, além de uma filial na Argentina. Atua com foco em unidades de negócios, como Logística; Etanol; Locação de Máquinas e Equipamentos; Locação de Veículos, Logística Ambiental e Armazenagem. O Grupo Ouro Verde, que tem como Diretor Superintendente o executivo Karlis Kruklis, foi fundado pelo empresário Celso Frare, atual presidente do Conselho Administrativo. Para mais informações: www.ouroverdetl.com.br
Sobre a GRSA
Atuando no mercado brasileiro há mais de 34 anos, a GRSA fornece soluções em alimentação e em serviços de suporte – como limpeza, portaria, manutenção, recepção, entre outros – para empresas, escolas, hospitais, aeroportos, terminais rodoviários e locais distantes de centros urbanos. Líder de mercado, a GRSA serve mais de 1,4 milhão de refeições por dia e conta com uma estrutura logística que atende cerca de 1800 unidades em 360 cidades. Atualmente possui 33 mil colaboradores, o que a posiciona em 15º lugar entre as maiores empregadoras do país (ranking Exame - Melhores e Maiores 2010). A GRSA é uma empresa do Compass Group, líder mundial em serviços de alimentação e de suporte, com atuação em 55 países. Para mais informações: www.grsa.com.br
“A cada bandeja devolvida sem sobras de alimentos no restaurante, o consumidor recebe uma ficha que equivale a 10 gramas de alimento. As fichas são contabilizadas e o total é convertido em quilos de alimentos, que são doados a instituições escolhidas pelo cliente”, diz Lorena Braga, nutricionista da GRSA, da unidade Ouro Verde de Curitiba.
A empresa em parceria com a GRSA, já doou desde a implantação do projeto, mais de 500 kg de alimentos para a Associação de Catadores da CIC (Cidade Industrial de Curitiba) e também para a Associação da Tia Amélia. Desde 2004, quando foi implantado pela GRSA, em diversas unidades, o programa já arrecadou mais de 40 toneladas de alimentos.
Segundo Anna Jarenko, coordenadora de marketing da Ouro Verde de Curitiba, esta iniciativa só tende a crescer na unidade. “Em 2011, esperamos aumentar ainda mais a participação dos colaboradores, pois além de contribuir com o meio ambiente, é uma forma de ajudarmos aqueles que mais precisam”, disse Anna.
Outra iniciativa muito importante para a GRSA é o Trim Trax, programa global que visa à conscientização sobre o desperdício de alimentos, desde a preparação até o descarte. O programa foi implantado em 2010, em cerca de 90% das unidades da GRSA, em todo o Brasil. A meta de redução de 30% na geração de resíduos foi cumprida na grande maioria das unidades.
A Ouro Verde é cliente da GRSA desde março de 2009, oferecendo cerca de 250 refeições por dia, na unidade de Curitiba.
Sobre o Grupo Ouro Verde
Grupo nacional, um dos líderes em soluções logísticas integradas e terceirização de frotas para a América do Sul, a Ouro Verde iniciou suas atividades em 1973. Com sede em Curitiba, conta com mais de 1.500 colaboradores atuando em 33 filiais e pontos de apoio distribuídos pelo Brasil, além de uma filial na Argentina. Atua com foco em unidades de negócios, como Logística; Etanol; Locação de Máquinas e Equipamentos; Locação de Veículos, Logística Ambiental e Armazenagem. O Grupo Ouro Verde, que tem como Diretor Superintendente o executivo Karlis Kruklis, foi fundado pelo empresário Celso Frare, atual presidente do Conselho Administrativo. Para mais informações: www.ouroverdetl.com.br
Sobre a GRSA
Atuando no mercado brasileiro há mais de 34 anos, a GRSA fornece soluções em alimentação e em serviços de suporte – como limpeza, portaria, manutenção, recepção, entre outros – para empresas, escolas, hospitais, aeroportos, terminais rodoviários e locais distantes de centros urbanos. Líder de mercado, a GRSA serve mais de 1,4 milhão de refeições por dia e conta com uma estrutura logística que atende cerca de 1800 unidades em 360 cidades. Atualmente possui 33 mil colaboradores, o que a posiciona em 15º lugar entre as maiores empregadoras do país (ranking Exame - Melhores e Maiores 2010). A GRSA é uma empresa do Compass Group, líder mundial em serviços de alimentação e de suporte, com atuação em 55 países. Para mais informações: www.grsa.com.br
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